Otthooon!

Sziasztok!!!

És igeeen 2012 június 15. óta itthon vagyok Andrásnál! Épp ezen a héten elutazott, anyukám vigyáz rám, néha barinők, merthogy felügyeletet igényelek.
De olyan jók már az orvosi adataim, hogy  hazaengedtek!!

Hihetetlenül jó végre itt! Nem 4 fal, nem nővérek. persze még fertőtlenített élet, meg gyógyszeradagolás ami nem egyszerű, de rendes ételek, jókat főzünk, most készül a vacsi :)

A család, most épp Mama rengeteget szeretget, masszázsol, sétálunk, mindenféle jóságok.
Aludni még mindig nem nagyon tudok, de javul meg altató, meg amúgy is hamar világosodik, mert ráadásul még NYÁR is van! Láttátok a vihart tegnap éjszaka?

Boldog Szentiván éjt vasárnapra!

Szeretet

 Végre a szobácska!

 Gyogyók

Már ilyet is ehetek!

67 napos baba gondolatai

Telnek csak a napok, gyönyörű a tavasz! A politika viharai csak halkan érnek el. Jókedv nyugalom béke szeretet. Egy hét a kórházban, gyógyszerbeállítás miatt. Jövő héten is vissza kell járnom majd kicsit, de ma már hazamehetek, najó végül győzködni kellett az orvost kicsit :)

Ma arról írok kicsit, mit változtatott az életemen közvetlenül a babalét

Babalét

Lássuk mibe is vágtunk bele ezzel az egésszel, ha már betegség, gyógyulás, hamár szabályok, hát legyen hozanatja! Szerintem nagyon sok van. Szabály = rendszer tehát jobban szervezetté teszi az életet.
Miben változott az életem? Mindenkinek van napirendje valamilyen módon. Nekem szigorú lett, amiből szerintem sok előnyt szerezhetek a későbbiek folyamán. Mindenről eszembe jut valami, mindent " el tudok helyezni a rendszerben". Ez eleinte kényszerből kialakított volt - mikor kell mennyit ennem, takarítanom stb. de asszem lassan megszoktuk és mostmár segít, nem gátol.

 

  

Tehát akkor egy végnélküli felsorolás a babalét-otthonlét, cukorbetegség részleteiről:

• Minden reggel adatok: súly, vérnyomás, hőmérséklet, vércukor stb.
• kedélyállapot változások gyógyszer mellékhatások
• Torna az elfogyott izmokért
• Séta beöltözve kesztyű, maszk
• 100 nap! Amit nagyon várunk, naaagy átvizsgáló edzés, május 05! Azon a héten minden kiderül :) életbe visszatérés
• Étkezések: tárolás, elkészítés, időpont, CH tartalom, dessezert diabetikus
• vércukor mérés értéke ideje, inzulin
• kontrollra járás, dokik neve, bejelentkezés vérvétel konzultáció
• gyógyszerek mennyisége és változása ennek nyilvántartása, kiadagolása
• napi rend, takarítás mosás étkezés szabályaival

Ennyit gyűjtöttem össze
Egészségetekre a mai gyönyörű tavaszi napot!

50!

ezek a napok hogy szállnak :-)
ha jól számolom MA VAGYOK 50 NAPOS baba! feléhez értünk a nagy 100 napos visszaszámlálásnak ünnep!!

hmm valami finomság? Egy kalóriatáblázat? Nyamm :)

Mesélek: a szigorú étkezési és tisztítási szabályok betartása bizony a napom nagyrészét felemésztik. azért egy kicsi idő mindig akad ügyintézni, rendezgetni a dolgaim, jól esik. Hello világ, legalább így bentről..
A kedvenc szteroidom változása hatására cukorbeteg lettem, igen olyan mint az elhízott bácsik, vagy gyerekek.
napi kiszámolt szénhidrát, pontos kajaidőpontok és egy nagyon menő tok egy tollal aminek a tűje napi 3szor 8 Egység inzulint juttat közreműködésemmel a bőröm alá. Ezúton maximális riszpekt Bencének és Tapinak is még álti isiből akik ezt tapossák minden nap!

Kémia a vérbe be!

Szerencsére a főzés és kaják adnak egy kis-nagy élvezetet, gyűlik ám a Katimenza :)

egy szokásos vacsora kukorica-borsó sajtos sült virsli

rizottó göngyölt máj vele sült hagyma

délutáni jutalomfalat túrókrém, tejfölös fűszeres krém, sütike

Üdvözöl mindenkit a pocokfej :) Ha szent életem hangsúlyozom, akkor egész buddha-szerű, nem?

 

faccio un gran giro

A blogot továbbra is írni fogom, hát hogyne írnám! :) Hiszen nem zárult le semmi, sőt még csak most kezdődik el igazán!
Egy hét elrepült! Nagyon jó itthon! Andrissal! Nem mondom, vannak benne kihívások. Sok. Legutóbbi emlékem januárban az itthon létről nem egészen ilyenek..
A lényeget könnyen össze tudom foglalni: szteroid és mellékhatásai. Itt kérem az elkövetkező hónapokban bizony a gyógyszerezésem fogja meghatározni a mindennapjaimat.

ebben már a táplálék kiegészítők is benne vannak (pl halolaj)

 
Másnapra elkezdtek fájni az ízületeim, térd, boka és jobb csukló. Ez azóta is meghatározó, bár mostmár enyhült, kiszámíthatóbb, nem nyilall hirtelen, de bizony reumás néni leszek egy darabig :)
Fő témám: Katimenzaaa! De most nagyon furcsán érzem az ízeket, nem ízlenek igazán a kaják, folyton van valami nyomás a gyomromban, éhséghez hasonló. Magas vércukor szint miatt (mellékhatás) szájszárazság, szénhidrátéhség. Fura az étvágyam nélkül lenni, mindig szerettem a finomságokat, gondolom feltűnt.. Étrend: sok zöldség! Omeltek, krémlevesek, rakott sült dolgok. Mivel félsterilitás van, minden csak frissen főzve, nagyon átsütve. Végülis: a legtöbb étel bármi történik vele, a végén megy még 20 percre a sütőbe, az a tuti!
Menüajánlatokat várok megjegyzésben!

karfiol, zeller, brokkoli, káposzta, tojással sütve

életem első töltött paprikája, egész fini lett!

 Tegnap volt Szt Dávid napja, a walesiek nemzeti ünnepe! Sok boldogságot a kedves walesi donoromnak. Jelképük a nárcisz és a póréhagyma. Csináltam egy walesi vajas sütit ünneplésnek szeretettel

Boldog Szt. Dávid napot!

Nyílik az ajtó lassan a tavaszra!

Tegnap leköltözhettem végre a steril boxból egy hagyományos kórházi szobába!!! A reggeli ellenőrző csípőcsont lyukasztó biopszia után épphogy eszméltem, amikor jött a nővérke a hírrel. Nagyon vicces volt megint a bódítás egyébként, beszélgettem közben és egyáltalán nem tűnt fel, hogy kiesett pár perc.

Szóval hirtelen felindulással cuccbezacskózás és lejöhettem! FÜRDŐSZOBA! Angol wc! Fogmosás! Hihetetlen jóóó :)

Mondjuk mint korábban volt itt az emeleten, rögtön indultam is kifelé hűtőt pakolni, és kaját melegíteni, mikor elkapott a nővér - később az egész vizit - hogy na-na-na nemegészen.. Ezúttal nem mehetek ki a szobámból, mindenért csöngessek, látogató belülről jön és napi min 1 max, zöldköpeny-kesztyű-lábzsák... Szóval szigor van. És szigor otthon is lesz. Vajon mikor??

 De süt a nap! És van erőm! És éhes vagyok :)

Egyetlen bosszúság hogy megint napi 6-8 órában rugdoshatom körbe-körbe a fogast a szobában - értsd az infúzió újra hagyományos kerekes tartóról csöpög, elvágták a köldökzsinórt, eltűntek a pittyegős adagoló gépek...

2012 Új év, de vártalak!

Új év, új élet :) remélem hamarosan, új vérrendszerrel egészségesen, megint a nagyvilágban, újra a természetben, a munkában, az emberek között. Hát ezek a terveim :)

Megünnepeltük az óév utolsó, új év első napját, mint ti is mindjájan, gondolom. Szerencsére megengedtem magamnak egy kis engedményt a szobába zártságból és a barátaimmal töltöttem (persze egészségességi részvételi kritériummal), nagyon jó volt, már úgy hiányoztak! Hihetetlen a rengeteg folyamatosan pukkanó tüzijáték felülről, a hegyről nézve! Jó volt a tűzi ellátmány idén, úgy látszik a nép nem sajnálta rá a pénzt, a szabályok is változtak, úgy tudom engedékenyebbek lettek a fényparádéval szemben. És a vendéglátók kaja ellátmánya is fenséges volt, nem is írom le, olyan finom!

Fogadalmam, az van, mert ilyenkor kell valamit fogadni, meg máskor is lehet, amit most megismételünk. Mégpedig nem titok: hogy meggyógyulok!! És kész, nincs más alternatíva.

Az új évben két szívmelengető média esemény is fogadott, már tudtam róluk korábban is:

1. Nők Lapja cikk Kovács-Cohner Róberttől, sokat beszélgettem vele telefonon decemberben :) (beszkennelem hamarost)

2. Magyar Telekom hírlevél arról, hogy támogatták a donorkereséssel és szervezéssel foglalkozó labor alapítványát, tehát azt a szervezetet, ahová mindenki vére kerül a HLA tipizáláshoz, és aki a legtöbbet tehet azért, hogy legyen donorom.

A Nők Lapja cikk sok új emberhez is eljutott, sok régi barátom és mégtöbb ismeretlen segíteni akaró ember keresett meg engem is és a szerkesztőséget is. A cikkben szerepel ez a blog, szóval megint nőtt a látogatottság, napi több ezres kattintás, immár 32 ezer olvasó, köszönöm hogy látogattok virtuálisan!
Bár most nem írok túl gyakran, elnyel a konyha, a könyvek és egyéb tevékenységek - hiszen most van erőm! - de ha bekerülök újra, és majd a steril boxban is nagyobb rendszereséggel fogok, ígérem. Jó lesz visszaolvasni is.
Csak hogy ne múljon el poszt kaja nélkül, az új évben egészségesebb étrendre fogom magunkat. Azért beváltottam még pár tervemet, mint a házi hamburger sok zölddel, vagy az isteni sajttorta, de azért egyre jobban zöldségelünk, sovány húsozunk. Egyre több alternatív gyógymód (persze még mindig sok javaslatot kapok) mond gyógyteákat, és céklalét. Később majd úgyis szigorú lesz a diéta, most majdnem mindent ehetek.

Karácsonyi jelentés

Gyorsan szaladnak a napok itthon. Szokom az új otthonom, hiszen most jöttem igazán ide haza először. Belevetettem magam a konyhába, legalább napi egy meleg kaja szintjén. De sokat tűnődöm az elkövetkező időn is.
Hogyan vehetnék mélyebb filozófiai tartalmat az életemnek? Sokat várok az újjászületéstől. De vajon fel is tudom magam rá készíteni?

Mindig tiszteltem azokat az embereket akiknek van elég ereje és affinitása ahhoz, hogy a munkájukon életük fenntartásán és párkapcsolatukon kívül egy-két-sok dologba igazán bele tudják ásni magukat és szakértőjévé válnak. Legyen ez a fotózás, a fapadosok, a tanulás, vagy akár a politika objektív szemlélése és szakértése. Van pár ilyen ember az ismerőseim közt is, persze a világban meg számtalan, tipikus ismertetőjelei a tematikus blogok amiket ezekből a témákból írnak. Én eddig bármikor írtam, az nagyon hamar átcsúszott naplóba, arról mikor keltem és mit ebédeltem meg mi van úgy amúgy velem és a többiekkel. Tűnődöm: Mihez értek még? A receptböngészés-főzőcske is csak bizonyos szint. (Úúú nagyon odaégettem tegnapelőtt valamit, csak úgy füstölt!) Mivel töltöm a szabadidőm? Különböző időszakos hobbikkal, ilyen olyan sporttal, és az előbb felsoroltak váltogatásával. De egyikről sem tudnék hosszan elmélkedni akár írásban. Hatékony időkihasználás kéne? Talán. Bár nem érzem úgy hogy elcseszném és sosem szoktam unatkozni. Tévézni se :) A fiúk jobban/könnyebben tudnak a fent említett szakértővé válni. Elemezzük a férfi-női agy különbözőségét.. Lányt talán nem is ismerek, hmm talán a gasztrobloggerek. A sztár chafe-k miért mindig férfiak?

Egy Görögországban élő magyar lány nemrég esett át a transzplanton, leukémiával. Sokat posztol a fb-on, és levelezünk is, néha megrázó de felkészítő amiket ír. Kemény lesz a hazajövetel utáni félsteril környezet megteremtése és fenntartása is, nem beszélve a kötelező diétáról (csak frissen főtt csíramenteset) és a lehetségesen fellépő mellékhatásokról.

Miről is akartam írni még? Egy pár szót az elmúlt napokról: Jól telt a Karácsony, Nektek is? Itthon levős, nyugis volt. Sok külföldön élő barátom most van itthon az ünnepekre, őket is lehet látni ilyenkor, annak nagyon örülök. Meg mindenki nyugodtabb, várakozással teli. Nálunk volt a hagyományos mézeskalács sütés és a lánykari is. Szeretem a télidőben szokásossá vált hagyományokat a barátnőkkel, van mit megtartani, van hol összejönni és kicsit trécselni a közeliekkel és olyanokkal is, akikkel ezt ritkábban szoktam. Sokat számít ez, főleg most hogy jobban ki vagyok hegyezve az érzelmekre.

Persze kedvenc helyem a konyha, azért hogy hű legyek önmagamhoz, megosztok pár fotót a mostanában készült finomságokról

Karácsonyi menü egy része:

Fűszeres alma leves gesztenye galuskával

Narancsos mazsolás göngyölt pulyka sült répáva

l

Még pár menüajánló

Zöldborsó krémleves saját pörkölésű pucolatlan tökmaggal

Veganap: répás keleti sütőtökleves, csicseriborsó pörkölt puhára főtt tojással, nokedlivel

Maradékvacsi: sajttal töltött virsli baconbe göngyölve, hagymával sült krumplihalmocskák, kenyér

Burgonyás céklakrémleves napraforgómaggal, tejszín síelővel :)

December

Kaptam ma vért, telnek az órák. Egyre jobb megint a fejem ébersége, pihenek, olvasok, gasztroblogon élvezkedem, e-mailezek veletek. A legnagyobb változás hogy szééép hörcsög fejem lett a szteroidtól, egész meglepő a tükörképem bár eddig sem volt a szokásos... :) de már megy is lefelé lassan.
A mai napban az tetszett a legjobban, hogy szellőztetésnél igazi télillat volt! Nosza járattam is a levegőt háromszor a nap folyamán. Valahogy a fűtés füstje lesz más ilyenkor, vagy nem tudom mitől, de hamisítatlan! Pedig mégcsak porcukrot kaptunk a süti tetején.
Milyen olyan desszert van, ami nem édesség? Vagyis lehet édes de ne nagyon és lehet tészta alapú is de nem baj ha nem. Kajafilozofálási percek kihangosítása. A poharas krémek talán ilyenek.
Mostmár tudom mi fán terem az angol krém, a madártej sem hungarikum.

Egy fotó a Nosaltyról, gusztaaa

Újra csöpög, folyamatosan..

Csütörtökön visszakerültem tisztított, izolált, ellenőrzött környezetembe, és azóta - hála a fájdalommentes jól kezelhető kanülnek is - folyamatosan csöpög belém valami lötyi. Éjjel nappal. Hol kezelés, hol mellékhatás kezelés. A mikró beláthatatlan távolságban lévőnek tűnik. Holnap végre vége lesz, már nagyon unom tologatni a "fogast" amin néha három tasak is lóg egyszerre. PH mérések.. A hasam épphogy hajlandó kaja befogadásra.

Zsuzsinak sok sok szeretettel

De azért gondolkozom már a Karácsonyi menün :) Legyen különleges de egyszerű leves, sült, kipróbálom hogy megy a töltött káposzta, és persze az elmaradhatatlan gyümölcskenyér, türelemmel megcsokizva :)
Inkább nem is irkálok mindent, csak pótolok pár megjegyzést az előzőhöz.

Kacsamell vele sült krumplival lilahagymás lilakáposzta körettel (mennyiségek, csak úgy szemre, családtagok és étvágyfüggő)

- Vegyél egy szép bőrös (zsíros) kacsamellett, mosd meg, szedegesd ki a benne maradt tollmaradékokat. Vegyél a méreténél kicsit nagyobb tepsit, hogy férjen mellé még burgonya, esetleg kicsi vörös hagyma is, és jobban eloszoljon a zsírja.

- Irdald (vágogasd hosszába és keresztbe ujjnyi szélesen) a kacsmellet süsd körbe fent a gázon/lapon, hogy jobban bennemaradjanak az ízek. Dobáld mellé a meghámozott kb negyedbe vágott krumplit és szintén így darabolt hagymát, önts alá egy fél pohár vizet. Mehet az előmelegített sütőbe 150-180 fokra letakarva fóliával, egy órát nem is kell ránézned, az illatok úgyis jelzik hogy már beindult.

- Ha kezd kiolvadni, és esetleg szereted ha sült a bőre, le is veheted a fóliát, nekem kicsit túl korán sikerült, így a őr egy része ment pörcnek valónak. Ha kevésbé szereted zsírosan, közben öntsd le róla.

- Közben elkészítheted a káposztát. Vágj fel egy nagy fej vöröshagymát, süsd meg üvegesre egy kör olajon egy kis sóval, és csurgass alá egy kanál mézet, hagyd, hogy kicsit karamellizálódjon. Egy kisebb fej lilakáposztát vágj viszonylag vékony csíkokra, mehet a hagymára, lefedve, borssal, 1 tk őrölt köménnyel. Ínnyenceknek egy fél deci vörösbor, ha van nyitva, esetleg egy kis citromlé mehet bele, nekem nem hiányzott. Ahogy összeesik, plusz kóstolás próbával jó is.

-tálalás, mellé egy kis mustár jót tesz 

Sütőtök levesek méééég:

Anyukám receptje e-mailből:

 Hozzávalók

Végy egy sütőtököt,elnyújtott körtealakút, szép sárgát, kb. 2 arasz hosszúságút.

Végy hozzá két darab, ökölnyi krumplit.

Legyen ehhez még otthon narancsod,v.citromod,

1 kis fahéjad,3 db szegfűszeged,

tejfölöd, v.tejszíned,

cukrod,v.barnacukrod, v.nyírfacukrod,v.mézed,

curry, ha szertitek,

mindez bio,persze!

Felteszel fejenként 2,5 deci vizet az édesítéssel,fűszerszámokkal forrni.

Elkészítés

Fogod a sütőtököt,megmosod,egyszer keresztben,aztán kétszer hosszában elvágod,deszkán,

és ezután hámozod,így sokkal könnyebb, mint egészben.Kimagozod, ha kell.

Ezután a sütőtök boldogan omlik szét éles késed alatt,kb.2X2 cm-es darabokra,de nem baj, ha nagyobbra, v kisebbre sikerül.

A forrásnak induló fűszeres , édesített vizbe zúdítod,

ekkor ráérsz a krumplit megmosni, meghámozni,ugyanígy feldarabolni, s a vízbe tenni ugyacsak.

Megsózod kissé.

Lefeded.

Felforr, megfő,ezalatt szerettel gondolsz azokra, akiknek készíted,köztük  magadra is.

2 szegfűszeget, 1 fahéjat kiszeded, de nem baj, ha nem.

Az egészet botmixerrel pépesíted,ráreszelt citrom/narancshéjjal,ezek levével ízesíted,tejföllel,v.tejszínnel testesíted,megkóstolod,esetleg kis curryt teszel hozzá,

okosan bólintasz, ha jó,

és kész.

Utóirat:

Gyerekek, és szerencsés gyereklelkű felnőttek szeretik, ha plusz egy teáskanálnyi tejföl/tejszín van a levesen,a tányérjukon, azzal nagyon érdekes mintákat lehet rajzolni , evés előtt.

---
Almás fűszeres Latsiatól
Körtés Gabojszától már a második

Jobb étvágyat

Otthoni szabanapok - konyha!

Eltűntem, ami nem másnak köszönhető, minthogy hétfő estétől csütörtök reggelig hazaengedtek kicsit a doktorbácsik!! Szupcsi volt, nyugis, kedvesemmel levős, főzős (végre konyhaaa), vendégjárós, szinte csak mint egy átlagos, jól sikerült hétvége.

Ma reggel költöztem vissza második, kicsit nővérkével gyakrabban ellátott helyemre, a kórházba. Kaptam is hamar egy centrális kanült, az olyan csapolás ami a fő vénába megy így jobban kezelhetőek a dolgok, meg vérvétel, meg nem kell semmiért szúrni és akár egy évig is bent maradhat. Csak az a bibi, hogy apróbb sebészeti beavatkozással teszi be a doki, amitől kicsit tartottam, de azért bírható volt, meg nagyon jófej volt az orvos is meg a nővér is aki egyébként itt osztályos. Viccelődtek, kérdezgettek a mászásról közben, stb.

Most két kimenetű csőrendszer jön a vállamból, kicsit még meg kell szoknom. Sőt miután RTG bizonyította hogy minden jó helyen megy, rám is kötött a nővérke 2x0,5 littyó lúgosító infúziót, hogy a holnap kezdődő 5 napos kezelést előkészítse. Még most is pötyög össz kb 4-5 óra. Lesz 24 órás infúzió is az öt napban.

Node szívünkhöz közelebb álló gyomrunkhoz had térjek át inkább kicsit. Kotyvasztottam finomakat a két és fél nap alatt!
Pl:

• Zöldségraguval töltött palacsinta -saját recept - újrafelhasználása a spenótos karfiolnak, ragusítva
• Pelmenyi - orosz recept, gyúrt tésztába darált hús, hagyma, fűszerek, kis csomagocskák kifőzve, egyszerű íz, tejföllel nagyon finom! Régi idők egészségére
• Almás pite - Pix reformosított receptje - 1/3 teljes kiőrlésű liszt, cukor almában csak vaníliás, tésztában is minimál
• Narancsos mézes-mázas csirkeszárny - a szósza tényleg Isteni!! Kevesebb mézzel, főleg a gyömbér dominált.Mazsolás rizottó-kísérlettel
• Kacsamell egyben ropogósra sütve (volt az 3 óra is), vele sült krumplival, lilahagymás mézkaramelles lilakáposztával
• Gyümölcssali by András - jól összeért ízek, kicsi szörppel
• és persze a reggelik!!! Friss zöldségek, omlett,  ham-and-eggs, libazsííír, jóó sózott lilahagymával...
• Egy egyszerű zabos kekszet akartam még bentre ropogtatni, de a kacsa befészkelt sok időre a sütőbe. Ha süttök ilyesmit, hoztok? :)

2 szuper sütőtökkrém receptet is kaptam a múltkori bejegyzésemre, az egyiket anyukámtól a másikat egy blogolvasótól. Még nem tudom hogy tegyem közzé.

Két nem szokott művészeti alkotás is született a napokban a gyógyulásomért
Egy zene -Fekete-Kiss Sándor - Szférák Zenéje
És egy költemény a véradásról - Kőmüves Klára - Modortalan donor

Köszönet értük

őszi receptek - receptgyűjtés 1.

Hétvége van, ma talán együnk egy kicsit! :) Lassan normális körülire csökken az étvágyam, úgyhogy itt az ideje, hogy írjak az eddig összeolvasott receptekből. (a mondat két része között nem feltétlenül kell logikai kapcsolatot keresni)

Szóval soksok recepttel, és az utóbbi időben több gasztroblog elolvasásával a hátam mögött had általánosítsak a november/ősz divatjáról. Gondolom az írók is rengeteget olvassák a konkurenciát, szóval nem véletlen, hogy a téma több helyen megjelenik. Másik általánosságformáló, hogy az én szemem is valszeg hasonló kajákat szúr ki.

•  Az első és legnagyobb divat, a Márton-napi liba vacsora nov. 11.! Történelméről nem írnék. Idén olvastam utána először, hogy mennyire fontos ünnep volt ez elejinknél, eddigre kész volt minden kinti munka, és betakarítás, kész volt az új bor, megpihenhettek, ill. lakmározhattak kicsit. A tél kezdete a föld ezen szegletében. És több éve, a barinőkkel kötelezően megtartandó, libasütés-buli! Kötelező lilakáposztával, vele sült krumplival tálalva. Hol nyers egy kicsit a libus, hol túlsül, de szeretjük! Méég több napig küldi áldását a fini libazsír
• NoSalty - Márton-napi receptek valahol cikk is volt, de eldugták
• Gasztroszex - Mártonra bort, libát nagyon ajánlom a videót! Tradition!
• Két cica konyhája - Szerencseliba libavacsi recept és öninterjú
• A csípősödő idő beköszöntével sok konyhatündérnek egy jó forró tartalmas leves jut eszébe. Ez könnyű téma, mert a legtöbb blogon könnyen találni ilyen bejegyzést.
• Két cica konyhája - Frankfurti leves kelbimbóval nekem az egyik kedvenc tartalmas levesem, tegnap a kórházi kaja is ez volt, de megint rá kellett jöjjek, túl kevés a hat beteg az esetleges repetához
• AzEszter - Erdei gombás bableves rózsaborsos sajtgaluskával
• Kíváncsi Szakács - Zöldséges bableves 5 elem bennevan, én még egykis oldalassal terhelném
• Gulyás leves - minden családnak megvan a saját receptje, valószínűleg mind nagyon finom! Nem keverendő össze a külföldiek traditional hungarian goulash suppe-jével, ami általában pörkölt felöntve. Mindkettő jól esik pl. egy egész napos kirándulás után, nem vagyok válogatós
• Sütőtök (újonnan felfedezett angol neve: butternut squash én csak a pumpkint ismertem, bár egyik magyar neve is vajtök) és a belőle készült krémelves igazi szezonális étel, bár télig eláll. Nagyon egyszerű, megpirít-felönt-megfőz-összeturmixol, és jellege miatt jól variálható mindenféle trükközéssel. A menő szakácsok kevésbé túl egyszerű levest, mint inkább tésztaszószt, marhalábszár köretet, pitét (pumpkin pie) vagy zöldséges ragut csinálnak belőle. Én mégis maradnék a levesnél.
• Gabojsza konyhája - Sütőtök krémleves jól illik hozzá a sokféle indiaias fűszer
• Gordon Ramsay - Butternut squash soup with parmesan crisp a sült sajttalér is igen egyszerű és finom
• NoSalty Zen(d)erta szakács Sütőtök krémleves 1. alternatív bio recept
• Saját (fejbenfőzőtt) recept - Tejszínes sütőtök krémleves pirított tökmaggal és bacon chipsszel asszem már főztem hasonlót, több receptből összeollózva. Kis narancs és méz nem rontja el

Még van a konyhán pár általánosítható megosztani való, de mára elég, mindjárt ebéd!

Új kórház, új szabályok

Kezdem megtanulni az alapdolgokat, szabályokat itt az új helyemen.

Első és legjobb, hogy mivel nem kapok kezelést, nagy a nyugi, csak a legszükségesebbekkel zavarnak ami reggel nagyjából le is fut - vérvétel, vizit stb.
Érdekességek: Vérvétel branülből is lehet, nahát, nem kell szurkodni az amúgy is szétstresszelt vénáimat! Hőmérő, az nincs, vagyis van csak lerázhatatlan. Hozassak mán be. Vérvétel nem 6 után a nappalos nővérrel, hanem 5 és 6 közt még az éjszakással. Váltás Reggel és este hétkor, nem hatkor. Reggeliosztás 9kor - az nekem már nagyon késő, általában már pakolom el a saját reggelim :) Friss a zsemle és van macikávé is, a tea viszont szörnyű porból édesítős.
A vacsorát nem hozza be a nővér a szobába, csak beteszi a hűtő nekem címzett részébe (a szép szoba ellenére nincs saját hűtőm), viszont ugyanúgy undorító párizsi.. Az ebéd hasonló közepes minőségű menzakaja, viszont még rövidebb idő múlva kopogtat a nővér, hogy mivanmáá megettem-emááá vinné a tányért.
A gyógyszereket egyben megkapom, itt hagyja a nővér a gyógyszeres tartókát. A gyógyszerek száma és színe változott, bár kb ugyanarra jók.

Nem csalódtam, szedáló altató nyugatót itt is kapok, kérés nélkül azt legalább felismerem és betehetem a többi közé :) A gyomorvédőből egész dobozzal kaptam, osszambe!
A kicsit fájó torkom megoldása itt - a másik helyen családdal behozatott - toroköblítő, csak ott szájfertőzés ellen javasolták amitől teljesen megváltozott az ízérzékelésem, úgyhogy most csak módjával.

Megnézem mi a mai menü: Hmm! Egész tűrhető. Kicsit túl sós borsóleves, (jól jön a vízforraló) és negyed sült csirkecomb sok répás rizzsel. Ez utóbbi elég hideg, megyek megnézem, hátha buli van a mikrónál!

szülinapimenü költözésfűszer

Minden éveben nagyon jól sikerül a szülinapi ünneplésem, mákom van nagyon a barátaimmal!! :) Az idei kórházzal súlyosbított helyzet ellenére is tökéletes délután volt! Jött a család (a három A) és megettük a pénteki libavacsorát jóízűen! Kaptam nagyonfini daubneres gyümitortát, a betegeknek és nővéreknek apukám süttetett könnyű krémes piskótás sütit, hatalmas adagot, mindenkinek jutott!

Szülinapi készülődés középen a süti, balra a torta

Ünnepi menü, újra csak a sokszínűség jegyében

27

Érdekes a fejformám így oldalról, nem?

AZ ajándékok is különlegesek és személyesek! Szülőktől szépet, praktikusat. A kedvesemtől, olyat amiből kiderült mennyire figyel rám, és gondolkozik előre, hogy mi lenne jó. Nagyon örültem!

A barátoktól kaptam egy tablót, mindenki hozzá járult egy képpel és egy mondattal. Az ajándék, amihez a körités, 70 online olaszóra! Grazie mille! Vi voglio tanto bene! És be is jelentkeztek páran a készítők közül skype-on Fruciéknál összegyűltek. Igazi barik!!
Most a Közgázon készült Kati flash mobot teszem be ide, ami a maga nemében úgy ahogy van tökéletes, a montázst megszerzem elektronyikusan.

Áditól Olitól és Petrától kaptam egy hatalmas fotómotázst, a nyugat európai körutazásunk fotóiból! Nagyon jól szórakoztam rajtuk :) Barna szósz és bikaviadal találkozása Gaudival egy lapon. Fotó nemsokára! És egy lufi is beintegetett az ablakon. Itten ez:

 Már harmadszorra rutinos voltam és felhozattam, hogy inkább én élvezzem, ne a környék nem naponbarnult gyerekei. Este már az ablakhoz kikötve ijesztgetett.

Este, mikor már lefutott az ünneplés kedvenc, és már említett okokból mostanában sokat látogatott receptoldalam a NoSalty 137 ezer like-al a fb-on kiposztolta újra az őssejt felhívást, és ezt a blogot is, amivel percek alatt 1000 fölé nőtt a napi látogatók száma, az összes pedig több mint 1500!
Köszönöm.

NoSalrty post a blog linkjével

A NoSalty linket pedig az oldal egyik főszakácsa, heti kiemelt hét szakácsa AzEszter tovább posztolta, sőt a blogot saját honlapjára is kitette, ez még többszáz olvasó! Köszönöm

Azért is örülök nagyon ezeknek, és emelem ki itt, mert ezek a gasztroblogok rengeteg emberhez érnek el, és az olvasó közönségük felelősen gondolkodó középosztályból kerül ki, akik mérlegelni tudnak pl. egy őssejt donor jelentkezés felelősségét és jelentőségét is. Adnak a véleményformálók mondandójára, a gasztronómia pedig mi más mint véleményformálás! :)




Itt teszem hozzá hogy a blog megjegyzések moderátori jogát megtartottam, azaz csak akkor kerül ki egy komment, ha engedélyeztem
 
Ma pedig szerencsésen átköltöztem! Meglepő mennyi cuccot halmoztam már a SOTE szobácskámba össze, hárman pakoltuk egy órát. Aztán várás, bucsuzkodás, mentősök, zárójelentés, rohangálás.. Mentővel hoztak át, még sosem ültem ilyenben (szerencsére) vicces hogy ki-be pakolnak, gyak hozzákötve egy székhez.

A kórház ahol a felettem lévő emeleten már fogalmuk sincs hogy hol van ez az osztály, nem is annyira labirintus, csak az itt dolgozók teszik azzá :)
Amúgy szupermenő szoba, légkondi, új minden, tisztaság.. Más mint az előző helyen a 100 éves ablak, és - bár imádom a nővéreket - változó sterilitási gondosság.

Még csak minimális interakcióm volt persze, aláírtam, hogy minden beavatkozásba beleegyezek.. A citosztatikumok mellékhatásaként ányás hasmenés lehet.. jójó szerencsére jól bírom.. Ja és mellesleg az ember nem biztos hogy túléli.. És van egy általános nyilatkozat is, kb hogy amit eddig még nem említettünk, abba is beleegyezel ugye ugyeeee? Persze visszavonhatom. És ha az orvos jófej (eddig annak tűnik mind3) akkor gáz ha bízom benne annyira, hogy nem vonom vissza? Ő csak védi magát a jogi következményektől. A mellékhatás a munkája része.. Najó ez egy messze menő okfejtés, csak ma megint szembesültem.
Még a kezdetekkor a sotés nyilaatkozatot a kemó beleegyezésről lefotóztam. Egy csúnyán elmosott minta:

Nos, mára hosszú képekkel tűzdelt változó hangulatú posztot kap a kedves olvasó, dehát nemhiába.. annyi minden történik, nincs időm unatkozni :) Főleg ha az ember lánya 27 éves lesz (ma aszzem a dokiknak azt mondtam kissé bizonytalanul, hogy 28, +-1 ide vagy oda nem számít)